En tiempos de hambre: nodrizas, propaganda y asociaciones filantrópicas, 1915-1916

Resumen

El estudio se adentra en un periodo crítico marcado por escasez y carestía de alimentos en la Ciudad de México durante 1915 y 1916. La mortalidad infantil era elevada, principalmente a consecuencia de padecimientos gastrointestinales. En este contexto, un tema de preocupación fue la alimentación materno-infantil. En la prensa se editaron diversos anuncios de diferentes fórmulas lácteas, las cuales fueron publicitadas porque se consideraba que ofrecían una mejor alimentación, a diferencia de la alimentación natural. En el artículo examinamos tres temas principales: el trabajo y situación de las nodrizas de la Casa Cuna durante estos años críticos; la propaganda y discurso médico sobre alimentación artificial y la reglamentación en torno al trabajo de las nodrizas. El texto se apoya en trabajo de archivo y prensa.