Muro Hidalgo, María. «La Visión Higienista De Susano Hernández Sobre La Alteración, La Adulteración Y La Falsificación En La Venta De Alimentos En La Ciudad De México (1908»). Saberes. Revista de historia de las ciencias y las humanidades 5, no. 12 (diciembre 14, 2022): 7-29. Accedido noviembre 21, 2024. http://saberesrevista.org/ojs/index.php/saberes/article/view/214.