La extensión del conocimiento agronómico en la prensa azucarera de Cuba, Puerto Rico y México. (1885-1907)

Resumen

Las revistas analizadas este trabajo proceden de tres centros azucareros con una larga historia productiva, en donde la actividad ha tenido un peso rele- vante dentro de la economía: Cuba, Puerto Rico y México. Esto en medio delproceso de modernización de la agroindustria, a finales del siglo XIX, cuandolas elites reunidas en los editoriales buscaron dar a conocer la visión que tenían acerca de la vía para desarrollar la agroindustria. Como parte de ello, los impresos se convirtieron en un importante medio para la difusión de las innovaciones tecnológicas y de los principios de la ciencia agrícola, en el enten- dido de que su extensión a los lectores era fundamental la modernización de la actividad económica.